طاجين سمك
المقاديـر
سمك فيليه (الرايه )
عصير ليمون
زيت زيتون
باقه قزبر ومعدنوس
كمون مطحون
كزبرة مطحونة
شطة حارة ناعمة
شطة حارة خشنة
ملح و فلفل
ثوم مهروس
بطاطا
جزر مقطع اطراف طويله
طماطم
حلقات ليمون
زيتون احمر
الطريقـة
- يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والكزبرة الخضراء والبقدونس.
- يُتبل السمك في الخليط السابق.
- يُوضع السمك المُتبل ومع الخضر
توضع باقه القزبر والمعدنوس وحلقات الطماطم
يزين بالزيتون
وهذا قبل النضج
الشكل النهائي
|
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق