طريقة عمل كب كيك مالح سهل و سريع
مقادير كب كيك مالح سهل و سريع
2 كوب دقيق
3 بيض
½ كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زيت
جبن موزاريلا مبشورة
طريقة عمل كب كيك مالح سهل و سريع
فى الخلاط الكهربائي اضربى كل المكونات مع بعها جيدا حتى تحصلين على قوام مناسب ما عدا الجبن الموزاريلا
احضرى صينية الكب كيك
صبى الخليط فى قوالب الكب كيك بالتساوى
رشى الجبن المبشور على الوجه
حمى الفرن على 180
ادخلى القوالب الفرن حتى تمام النضج و تحول الوجه للون الذهبى
طريقة عمل البيتزا الفردية بالفطر و الزيتون
مقادير البيتزا الفردية بالفطر و الزيتون
3.5 كوب طحين
ظرف خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
1.5 ملعقة صغيرة ملح
1.3 كوب ماء دافئ
0.3 كوب زيت
0.5 كوب فطر شرائح
فليفلة خضراء، شرائح
حبة بصل، شرائح
0.5 كوب زيتون، شرائح
كمية من الجبن الموتزاريلا المبشورة
القليل من الطحين و الزيت لسطح العمل
طريقة تحضير البيتزا الفردية بالفطر و الزيتون
حمي المشواة.
امزجي 2 كوب طحين مع الخميرة و السكر و الملح في وعء كبير، أضيفي الماء الدافئ و الزيت، قلبي جيدا.
أضيفي المزيد من الطحين تدريجيا حتى تحصلي على القوام المناسب.
اعجنيها على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5 دقائق.
قسمي العجينة إلى 8 أجزاء، افردي كل جزء بشكل دائري.
ادهني كلا الجهتين للدوائر بالزيت، ضعيها على المشواة لمدة 4 دقائق، ارفيعها من على المشواة.
أضيفي الصلصة على الجهة المشوية، مع توزيع الفطر و البصل و الفليفلة و الزيتون على جميع الفطر بالتساوي.
كيك بالشكلاط
مقادير كيكة الشكلاط المسقية بالصور المقادي
2 بيضات كبار،كاس زيت،كاس حليب،كاس سكر، كاس الا ربع كاكاو،كاس وربع دقيق،خمارة،رشة ملح،فاني الط ريقة : تنشدو كاس الحليب مع السنيدة مع فاني مع زيت مع كاكاو فمولينكس ونطحنوهم مزيان حتى يولي بحال شي كريم تقيل شوية من بعد تنقسو كاس من الخليط لي خلطنا فالمولينكس والباقي تنزيدو عليه البيض ونخلطوه شوية ثم نبداو نضيفو فالدقيق لي خلطنها مع الخمارة شوية بشوية وحنا مخدمين المولينكس حتا نساليو وتنكبو الخلييط فمول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخلوها لفرن مسخن من قبل على 180 درجة.منين تطييب تقريبا 30 دقييقة ولا علا حسب كل فرن تنخليوها تبرد شوية عاد نقلبوها وندهنوها بكاس تاع الخييط لي نقصنا فالاول ونزوقوها كيف بغينا ونخليوها تبرد مزيااان تتجي غزلة بقدر ماهي ساهلة تتجي بنينة
مقادير المايونيز بدون بيض .
1 فرماجة
2ملاعق خل أبيض
معلقة صغيرة موطارد
معلقة ملح
نص كاس حليب
كاس إلا ربع زيت
Chef samir
طريقة تحضير مايونيز بدون بيض
نضع في اناء فرماجة
والخل
والموطارد
والحليب
ثم الملح
نخلطوهم مزيان بالباطور ونواصل الخلط مع إضافة الزيت حتى يطلع.
رغيفات مقليين,معجنات رمضان, رمضان 2016,
رغيفات مقليين
و صفة معدلة و مجربة 100%
1 كاس ص زيت
1 كاس ص ماء
2 مغرف ك خل
قرصة ملح
دقيق حسب الحاجة
زيت للقلي
عسل و جنجلان للتزيين
