كيكة اسفنجية,كيكة منفوخة
مقدمة من الأخت مها
المقادير:
4 بيضات
ياغورت بنكهة الفانيلا
نفس العلبة مملوؤة بالسكر
نفس العلبة بالزيت
2 ملعقة صغيرة خمارة
ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا
2 علب ونصف من الطحين الخاص بالحلويات
يخلط الكل بالتتابع فالخلاط حتى نحصل على خليط ثقيل يفرغ في صينية الفرن المجوفة في الوسط وتخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة
كيكة بالشكلاط, كيكة بالشكلاط ساهلة,مقادير كيكة الشكلاط
كيكة بالشكلاط مقدمة من الاخت مها
كيكة بالشكلاط ساهلة
4 بيضات
كاس زيت
كاس سكر
كاس حليب
2 معالق كبار كاوبيل
2 كيسان دقيق فورص
2 خمارات
لتزيين الكيك بالشكلاط
شكلاط مذاب في حمام مريم ومضاف اليها نصف علبة
نيسلي ( الحليب المحلى المركز)
طريقة تحضير الكيكة بالشكلاط بالصور
في خلاط كهربائي نخفق البيض مع السكر جيدا ونضيف الزيت
ثم الحليب والدقيق مخلوط بالكاوبيل والخميرة
ونصب الخليط في قالب مذهون بالزيت ومرشوش بالدقيق
اذا اردت الكيك ان يصبح منفوخا وطريا ادخليه الى الفرن البارد ثم
اشعلي النار في الجهة التحث تنضج الكيكة حوالي 25 دقيقة
حتى تنتفخ واخرجيها واتركيها حتى تبرد ثم يصب فوقها
الشكلاطة المذابة والمخلوطة بالحليب المحلى نيسلي
وتزين حسب الذوق وتدخل الى الثلاجة حتى تبرد جيدا
: المقادير اديال الريزوطو بالشامبينيون
ريزوطو بالشمبنيون,دجاج بالفطر, دجاج بالفطر والارز
: ناخدو قطع من صدر الدجاج ونديرهم في طنجرة مع ملحة وابزار يتصلقو
في نفس الوقت ناخدو الشامبينيون والبصلة مشلظة في طنجرة ندوزوهم في معلقتين الزين
: نملحو ونبزرو
عير يدبلو ونضيف اعليهم واحد الكاس اديال لا كريم فريش اديال الطياب
: او نعوضهم بكاس الحليب+معلقة فرينة+معلقة الفروماج محكوك
[] ونحط معاهم قطع الدجاج اللي صلقناه
: وننقص الحرارة عليهم شوية لمدة 10 دقايق
في الاثناء نحط الروز الابيض في الماء اللي اصلقنا فيه الدجاج اد ونسد اعليه باش يطيب
[] وها الاكلة واجدة
نحط الروز ونسقيه بالصوص والشامبينيون والدجاج
مرفق بخضر مبخرة مع صلصة او اجبان
ديسير طبقات, ديسير سهل وسريع, ديسير البسكوي وفلان
ديسير ديالي طبقات البسكوي مع الفلان والبنان والشكلاط
درت فلان كرميل فوق البسكوي اللي فزكت بشوية حليب مع البنان دوائر وقطع الشكلاط والطبقة الثانيه فلان شكلاط مع بنان ومكسرات ونعاود طبقة بسكوي حتى للأخير فلان فاني كتزيني بطريقتك
: ثلاث طبقات
باللى متوفر عندك
الدنجال معمر
الدنجال معمر,الدنجال, الدنجال معمر بالكفتة,
المقادير
شرمولة مطيشة
نصف كيلو مطيشة مسلوقة
زيت العود
الثومة
قزبر ومعدنوس
معلقه هريسة
معلقة خل ابيض
ملح طحميرة كمون
تطحن مطيشة وتضاف لها الزيت والثوابل ومعلقة كبيرة مركز طماطم
لتحضير الدنجال
5دنجالات من الافضل يكون صغير
نقطعوه على اربعه ونحتفظو بالطريبيش بحال الصور
نرشوه بملح وابزار
يقلي في الزيت ويصفى
تحضير الكفته
ملح كمون
ابزار
معدنوس مقطع
ناخذ الدنجال ونعمروه بالكفته ونضع الشرمولة في صينية الفرن ونضع فوقها الدنجال وندخلها للفرن
غريبة السميدة
مقدمة من الأخت سلمى
مقادير الغريبة
125غ زبدة لينة . 125غ كاوكاو محمر و مطحون انا مكانش متوفر عندي عوضتو باللوز
100غ سكر سنيدة . ربع كاس زيت . نصف باكية خميرة الحلوي(4غ)
قبصة ملح . فاني او قشور حامضة و الدقيق حسب لخليط
سكر كلاصي للتفنيد
طريقة تحضير الغريبة
كنخلط الزبدة مع السكر و الزيت و نضيف باقي المكونات و نجمع العجين
نعمل منها كويرات و نفندهم فالسكر الصقيل
حلوة الغراف
مقدمة من الاخت مها
المقادير
نفس عجينة المسمن
سنيدة
زيت للقلي
نشكلها كويرات صغيرة ونكرصوها وتقطع حسب الشكل المرغوب وترمى في الزيت في الغراف
وترش بسنيدة
بوب كورن بالكراميل
مقدمة من الاخت ام امير
ربع كاس ماء
كاس سنيدة
فاني
معلقة زبدة
كنوضعو السنيدة تذوب في كسرونه ونزيدو الذرة مع التحريك باستمرار
كيكة زوينه
مقدمة من الاخت ام امير
Lma9adir :
Kas zit ' kas sanida ' 4 lbidat ' 4 lkhmarat ' zlafa dlma ' 2 dh kakaw ' néscafé ' o d9i9
Tari9a
Kitkhlt colchi b l mixeur illa d9i9 olkhmarat apres tzidi d9i9 bchwia bchwia hta t39ad oflkhr lkhmarat kadiriha f lmoul odiriha tib mn ba3d matib ts9iha ohia skhouna blma o néscafé
Tazyiin :
F casrolle diri 15 choklata noir mni idoubo zidi 3lih danette chokola hrkii hta imtazjo o italih 3la lkika mn ba3d dwbi cokolat byad odirih f chi bra wla chi l3ayba litkhrj khtytat r9a9 , b9ay dwzi khtiytat 9rab mn ba3dhom mni tkmli jri blmous bach tji 3la chkl mille feuille
