مقادير حرشات صغار,حريشات صغار,
مقدمة من الأخت خديجة
كيك المول العجيب
المقادير
3 بيضات
كأس سنيدة
كأس عصير البرتقال
كأس الزيت
2 خمارات
3 كيسان دقيق
2 معالق كبار فيرميسيل سوداء
الكريم
نصف لتر حليب
3 فلان كراميل
2 معالق كبار نشا
4 معالق كبار سنيدة
تحضير الكيك
نخلطو البيض و السنيدة و عصير البرتقال و الزيت و نطربوهم جيدا, ثم نضيفو الدقيق و الخميرة, ثم في آخر مرحلة نضيفو الفيرميسيل اللي خاصها تكون قبل في الثلاجة … ثم نصبو الخليط في المول العجيب اللي فيه الحفرة, مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و
مباشرة للفرن لما نخرجو الكيك من الفرن بعد الطهي نوضعوه في الثلاجة مدة نصف ساعة
تحضير الكريمة
في كاسرونة نخلط الحليب مع الفلان و النشا و السنيدة, نوضعوها فوق النار و حنا تانحركو باستمرار , حتى يبدا الخليط يعقاد و مباشرة نصبوه في الحفرة اللي في الكيك و ندخلوها للثلاجة مرة أخرى ثم نزينو بالشكلاط حسب الذوق