طريقة تحضير بطبوط بالخليع
المقادير والطريقه
تحضير عجينه البطبوط
مقدار من الدقيق فورص ومقدار من دقيق القمح قليل من الملح وخميرة الخبز
تعجن العجين ونتركها ترتاح
نشكل منها كويرات صغيرة وتحشى بمقدار من الخليع
تبسط باليد ونتركها تخمر
تطهى في المقلاة من الجهتين
