مطبخ أم أيمن: شهيوات رمضان

‏إظهار الرسائل ذات التسميات شهيوات رمضان. إظهار كافة الرسائل

الأحد، 1 مايو 2016

شهيوات رمضان

الأحد، 7 يوليو 2013

بريوات بالتونة و الطماطم شهيوات رمضان

بريوات بالتونة و الطماطم شهيوات رمضان

المقادير :

300 غ تونة
2 اعراش حبق
ليمونة حامضة
الورقة(اوراق بسطيلة)
400 غ طماطم مقشرة و مقطعة الى قطع صغيرة
20 غ زبدة
الملح و الابزار

طريقة التحضير :

قلي مطيشة على نار متوسطة ثم اضيفي التونة و الملح

اتركي الكل على النار حتى تتشرب الماء جيدا

اضيفي الحبق المفروم و عصير الحامض و الابزار

اطلقي الورقة ثم عمريها بالحشوة ثم لفيها على شكل مثلث

سدي الجوانب بالزبدة المذابة ثم ضعي البريوات في صحن الفرن واتركيها تنضج في الفرن الساخن لمدة 15 د او حتى تتحمر من كل الجهات ثم قدميها مع الشلاظة الخضراء بالصحة و العافية

الجمعة، 21 يونيو 2013

الرغايف معسلين باللوز و الجنجلان,شهيوات رمضان,المطبخ المغربي,وصفات واطباق من المغرب, مطبخ

الرغايف معسلين باللوز و الجنجلان..شهيوات رمضان.

المطبخ المغربي- وصفات واطباق من المغرب- مطبخ

الرغايف معسلين باللوز والسمسم

المقادير:

-500 غ دقيق

-150 غ لوز مطحون

جنجلان محمص

كاس كبير حليب للعجينه

-كيس فانيلا

-3 معالق كبيرة قرفة مطحونة

-2 معالق كبيرة ماء زهر

-3 معالق كبيرة زبدة

-كيس و نصف خميرة كيماوية

-2 بيضات

-مسكة الحرة

-زيت للقلي

-العسل

-لوز للتزين

طريقة التحضير:

-نخلط جميع المقادير نجمعها بالماء ان لزم الامر حتى نحصل على عجين متماسك

-نتركها ترتاح 10 دقائق

-نعمل كويرات حجم حبات الجوز

-نسرح العجين ونعملها على شكل رغايف

-نقليها في الزيت

-ونوضعوها في العسل

نزينها بالسمسم محمص واللوز