سلطات
إظهار الرسائل ذات التسميات سلطات. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات سلطات. إظهار كافة الرسائل
الأربعاء، 2 نوفمبر 2016
الأربعاء، 18 مايو 2016
فن تقديم السلطات, فن تزيين السلطة, سلطات,
فن تقديم السلطات, فن تزيين السلطة, سلطات,
مقدمة من الأخت هند
الثلاثاء، 22 مارس 2016
شلاظة مغربية, سلطات
المقادير
هذه هي المقادير الرئيسية لسلاطة مغربية ويمكن طبقيها في كل الانواع وتضيفين عليها كل ماهو موجود في السوق من خضر
علبة ذرة
بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات
2 طماطم مقطعة
خيار صغير مخلل *كورنيشو*
بيض مسلوق
جزر محكوك
واوراق الخس
باربة
علبة تونة
ملح
خل زيتون اسود و اخضر
فلفل أسود
مايونيز
أرز مسلوق
الطريقة
نضع الرز في جبانية و نقلبه في وسط الصحن الرئيسي
و ناخد باقي المكونات و تزين دائر مدار الرز
و تزين برشة من المايونيز المخلوط مع الفلفل الاسود و الملح و قليل من الخل
الخميس، 27 مارس 2014
سلطات مشكله
اول شي نجهز السلطة اللى بتكون رئيسية وبوسط الطبق
انا اخترت سلطة البطاطس مع البيض والتونة
مقاديرها كالاتي
بطاطس مسلوقة
بيض مسلوق
زيتون مقطع
تونه من غير زيت
معدنوس مفروم
مايونيز
الطريقة
ناخذ البطاطس وندعكها جيدا ونضيف مقدار من المعدنوس مفروم مع الزيتون والتونة وبياض البيض مقطع ونحتفظ بالاصفر للزينة ومايونيز لمزج الخليط
نضعه في انية مع الضغط عليها ونتركها ترتاح لفترة
نقلب السلطة بطبق التقديم كما هو في الصورة
نغطي سطحها بمقدار من المايونيز كما نعمل في الكيك والحلويات
نحك اصفر البيض من فوقها ونزينها بالشكل اللى نرغب فيه
انا استعملت حبات الدرة مع فلفل احمر مشوي
ولك الحرية بتزينها كما يحلو لك
انا اخترت سلطة البطاطس مع البيض والتونة
مقاديرها كالاتي
بطاطس مسلوقة
بيض مسلوق
زيتون مقطع
تونه من غير زيت
معدنوس مفروم
مايونيز
الطريقة
ناخذ البطاطس وندعكها جيدا ونضيف مقدار من المعدنوس مفروم مع الزيتون والتونة وبياض البيض مقطع ونحتفظ بالاصفر للزينة ومايونيز لمزج الخليط
نضعه في انية مع الضغط عليها ونتركها ترتاح لفترة
نقلب السلطة بطبق التقديم كما هو في الصورة
نغطي سطحها بمقدار من المايونيز كما نعمل في الكيك والحلويات
نحك اصفر البيض من فوقها ونزينها بالشكل اللى نرغب فيه
انا استعملت حبات الدرة مع فلفل احمر مشوي
ولك الحرية بتزينها كما يحلو لك
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)