الرايب البلدي

[الرايب البلدي]
لتر حليب
دانون فاني
7 م ك سنيدة
نصف خمارة
فاني
الطريقة :
ناخذ نصف لتر من الحليب ونغليه مع 3 م ك سكر والنصف الاخر من الحليب ندفيه مع 3 م ك سكر ونضيف اليه دانون وفاني ونصف خمارة
ناخد الحليب كامل المغلى والدافئ ونخلطها في المولنكس
ناخد المقلاة ديال الحرشة ونوضعو فيها ماء ونوضعو بها كيسان وندخلها الى الفرن وهو ساخن ومطفي ونبيتو فيه الرايب ليلة كاملة