Le thé vert à la menthe

	Le thé vert à la menthe En savoir plus sur le thé utilisé...

Le thé a toujours bénéficié d'un entourage philosophique, religieux, artistique et a été au centre de différents projets de civilisation. Notons juste, pour l'instant, que sa préparation a donné lieu à diverses codifications où chaque ustensile, chaque geste s'inscrit dans une vision symbolique de l'homme et de la vie. Loin d'être exotiques ces valeurs, bien que pour certaines très ancrées dans une réalité sociale, s'adressant à la condition humaine, sont intemporelles et universelles. Prenant des formes différentes leur fond est assez identique, tels divers chemins menant au même sommet d'une montagne.
L'un de ces chemins est :
La cérémonie d'Afrique du Nord du thé vert à la menthe qui est d'inspiration musulmane. Il n'existe pas une seule recette du thé vert à la menthe. Cette cérémonie étant un don d'Allah elle n'est pas rigide et s'adapte à votre vie et à votre personnalité. On peut juste noter des éléments que l'on retrouve fréquemment: du thé vert Gunpowder de Chine, de la menthe Nana du Maroc (ou de l'absinthe pendant l'hiver et quelque fois de la sauge, de la verveine, de la marjolaine, du basilic ou de l'ambre) et beaucoup de sucre de canne en pain. Cette cérémonie débuta sur un fait économique (s'étant vu interdire le marché slave à la suite de la guerre de Crimée, les Anglais vendirent leurs stocks de thé vert à l'Afrique du Nord) et, en toute ignorance de l'existence d'autres cérémonies, se constitua rapidement en représentation philosophique (trois tasses représentant la vie, l'amour et la mort; le don d'Allah, l'hospitalité du désert...) et apporta des traitements modernes à certains sujets, comme la lumière par exemple.
Cette pratique n'est pas la seule car citons, pour être schématique (et terriblement réducteur), plusieurs cérémonies et quelques rites : la cérémonie Gong Fu Cha, la cérémonie Chanoyu, la cérémonie du thé vert à la menthe, la cérémonie Raja, le rite du samovar, le rite du five o'clock, l'usage du zhong. A cette liste non exhaustive il ne faudrait pas omettre d'y ajouter, pour tout ami du thé, son propre rite du thé...
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