الخميس، 20 أكتوبر 2016

السردين مقلي

السردين مقلي

موسوعة السلطات, موسوعة الطبخ,

موسوعة السلطات, موسوعة الطبخ,

طريقة تحضير البكبوكة الوجدية

طريقة تحضير البكبوكة الوجدية:

غسلي الكرشة مزيان قطعيها على شكل جيوب كما تلاحظي في الصورة ثم عمريهم بالحشوة التالية:
الروز + الحمص مرطب ومفسوخ + قطع من الدوارة كلها صغار مع شوية اللحم مقطع اطراق + شوية الشحمة +الثوم 5 اظراس كبار + القزير والمعدنوس + جميع التوابل
ثم اما طيبيها مرة وحدة مع الدوارة اما طيبيها بحديتها في الكوكوط عادية مع التوابل

وبالصحة والراحة