الاثنين، 30 مايو، 2016

عصير لفطور رمضان

عصير لفطور رمضان

مقادير الشباكية المغربية الرمضانية

من عند الأخت ام زيد


بريوات حلويين

سليلو, سلو رمضان


من عند الأخت فاطمه

طريقة تحضير الكرص, الكرص


من عند الأخت فاطمه


الجبن البلدي


من عند الأخت فاطمه


فلان بخيزو

فلان بخيزو

طريقة تحضير الكرص بالبطاطا, الكرص بالبطاطا

طريقة تحضير الكرص بالبطاطا, الكرص بالبطاطا

2 بطاطا مسلوقة ومطحونة في ماكينة مطيشة+كاس حليب+كاس لاروب زيت+كاس سنيدة+2 خمارات+ش.خميرة معجونة+فاني( عوضتو بالحامض)+بيضة+ش.ملح+6 كيسان دقيق او حسب جودة الدقيق

نخلط الكل بلا دليك بلا تمارة وتبقى مرخوفة,نخليها تخمر المرة 1,وندير كويرات صغيرة وتخمار المرة 2 ندهنها باصفر البيض+ش. الخل ونرش زنجلان او لوز ايفيلي او بلاش وتدخل الفرن

دجاج في الفرن, دجاج في الفران,

دجاج في الفرن, دجاج في الفران,

شهيوات مغربية, وصفات لرمضان, وصفات رمضان بالصور

شهيوات مغربية, وصفات لرمضان, وصفات رمضان بالصور

كاب كيك بالشوكولا والخرطال

كاب كيك بالشوكولا والخرطال

4بيضات
كاس سنيدة (العنبة)
كاس زيت
كاس حليب
فاني
قبصة ملح
معلقة صغيرة خل (كاتخلي الكيك كايجي خفيف و منفوخ)
2معالق كبار كاكاو مر
3خمارات حمرين
2كيسان ديال طحين الخرطال
شوكولا بالعسل والمكسرات مقطع قطع صغيرة

طريقة التحضير :

نطربو دائما البيض و السنيدة والفاني و نضيفو الحليب والزيت والخل و الملح و الكاكاو الدقيق و الخمارات بشكل تدريجي

و نغبرو داك الشكلاط لي عندنا مزيان بالدقيق عاد نضيفوه للخليط باش ماينزلش لنا فاش ندبرو العجين ف الفرن

المهم نجيبو القوالب الخاصة بالكاب كيك و نديرو فيهم الورق الخاص كيف لي ف الصورة

الجمعة، 27 مايو، 2016

الملوي بطريقة جديدة, طريقة تحضير الملوي

الملوي بطريقة جديدة, طريقة تحضير الملوي

الملاوي ساهلين

الملاوي ساهلين

دجاج في كوكوط بلا ماء

دجاج في كوكوط بلا ماء

فطائر رمضان,

فطائر رمضان,

حلوى مغربية رمضانيه,

حلوى مغربية رمضانيه,

الخميس، 26 مايو، 2016

لاطة الحوت

لاطة الحوت

الوصفة مقدمة من أم يحيا

جوج مطيشات محكوكات زيدي عليهم
الربيع الثومة القزبر كارم الملح الشونية حسب الذوق الكامون الخرقوم التحميرة الزعتر شوية عصير الحامض او الحامض مصير
كتشرملي الحوتة بهاد الشرمولة وكتحطيها في المقلة الى كانت عندك كتسد الى ماكانش الفران وتحطي فوقها واحد الشوية ديال اليزير ونص كاس زيت بلدية والفلفلة كتحطيها كبغيتي وسدي عليها بلا ماء تقريبا نصف ساعة

ديسير طبقات, ديسير بارد,

ديسير طبقات, ديسير بارد,

حرشة المقلة, مقادير الحرشة

حرشة المقلة, مقادير الحرشة

الملوي, الملوي بطريقة جديدة

الملوي, الملوي بطريقة جديدة

عصير منعش, عصير لرمضان, مقادير العصير

عصير منعش, عصير لرمضان, مقادير العصير