عصير لفطور رمضان
الاثنين، 30 مايو 2016
طريقة تحضير الكرص بالبطاطا, الكرص بالبطاطا
طريقة تحضير الكرص بالبطاطا, الكرص بالبطاطا
2 بطاطا مسلوقة ومطحونة في ماكينة مطيشة+كاس حليب+كاس لاروب زيت+كاس سنيدة+2 خمارات+ش.خميرة معجونة+فاني( عوضتو بالحامض)+بيضة+ش.ملح+6 كيسان دقيق او حسب جودة الدقيق
نخلط الكل بلا دليك بلا تمارة وتبقى مرخوفة,نخليها تخمر المرة 1,وندير كويرات صغيرة وتخمار المرة 2 ندهنها باصفر البيض+ش. الخل ونرش زنجلان او لوز ايفيلي او بلاش وتدخل الفرن
كاب كيك بالشوكولا والخرطال
كاب كيك بالشوكولا والخرطال
4بيضات
كاس سنيدة (العنبة)
كاس زيت
كاس حليب
فاني
قبصة ملح
معلقة صغيرة خل (كاتخلي الكيك كايجي خفيف و منفوخ)
2معالق كبار كاكاو مر
3خمارات حمرين
2كيسان ديال طحين الخرطال
شوكولا بالعسل والمكسرات مقطع قطع صغيرة
طريقة التحضير :
نطربو دائما البيض و السنيدة والفاني و نضيفو الحليب والزيت والخل و الملح و الكاكاو الدقيق و الخمارات بشكل تدريجي
و نغبرو داك الشكلاط لي عندنا مزيان بالدقيق عاد نضيفوه للخليط باش ماينزلش لنا فاش ندبرو العجين ف الفرن
المهم نجيبو القوالب الخاصة بالكاب كيك و نديرو فيهم الورق الخاص كيف لي ف الصورة
الجمعة، 27 مايو 2016
الخميس، 26 مايو 2016
لاطة الحوت
لاطة الحوت
الوصفة مقدمة من أم يحيا
جوج مطيشات محكوكات زيدي عليهم
الربيع الثومة القزبر كارم الملح الشونية حسب الذوق الكامون الخرقوم التحميرة الزعتر شوية عصير الحامض او الحامض مصير
كتشرملي الحوتة بهاد الشرمولة وكتحطيها في المقلة الى كانت عندك كتسد الى ماكانش الفران وتحطي فوقها واحد الشوية ديال اليزير ونص كاس زيت بلدية والفلفلة كتحطيها كبغيتي وسدي عليها بلا ماء تقريبا نصف ساعة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)