كسكس بالقديد والحمص والكرعه الحمراء
المقادير
قديد مرطب ليلة كاملة في الماء
كيلو كسكس
250 غرام حمص منقوع
500 غرام كرعة حمراء
ربطة معدنوس وقزبر
طماطم
بصل
زيت زيتون
سمن بلدي
ملح
زنجبيل
فلفل اسود
زعفران
خرقوم (ملون صناعي)
الطريقه
نقلي القديد مع البصل والتوابل ونضيف له الطماطم مقطعه
ثم الماء الكااافي لنضجه والحمص
ونفور الكسكس بنفس الطريقه المعروفة في الوصفات السابقه 3 مرات حتى ينضج المرق والكسكس
يسقى وهو ساخن ويقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق