حلى رمضاني مغربي
المقادير:
كيلو دقيق نصف كيلو لوز مقلي مبشور نصف كيلو سمسم محمر ملعقتا قرفة مدقوقة ملعقة صغيرة من المسكة الحرة المدقوقة زبد وعسل لوز مقلي للتزيين
طريقة التحضير:
1 يحمر الدقيق ويغربل، ثم يو ضع في اناء كبير مع الجلجلان(السمسم) المحمر واللوز المقلي والقرفة والمسكة. وتخلط المقادير. يجوف وسط الخليط ويصب فيه كمية كافية من الزبد المذوب.
2 تدعك الخليط جيدا بين الكفين حتى يشرب الدقيق الزبد، يضاف العسل ويعاد الخلط مرة أخرى.
كيلو دقيق نصف كيلو لوز مقلي مبشور نصف كيلو سمسم محمر ملعقتا قرفة مدقوقة ملعقة صغيرة من المسكة الحرة المدقوقة زبد وعسل لوز مقلي للتزيين
طريقة التحضير:
1 يحمر الدقيق ويغربل، ثم يو ضع في اناء كبير مع الجلجلان(السمسم) المحمر واللوز المقلي والقرفة والمسكة. وتخلط المقادير. يجوف وسط الخليط ويصب فيه كمية كافية من الزبد المذوب.
2 تدعك الخليط جيدا بين الكفين حتى يشرب الدقيق الزبد، يضاف العسل ويعاد الخلط مرة أخرى.
يوضع في صحن ثم يزين باللوز المقلي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق